Кошик
144 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

+380 (63) 067-82-31
+380 (96) 808-82-92
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Магазин свіжообсмаженої кави та кавових гаджетів

Свіжа обжарювання – чи це так важливо?

Свіжа обжарювання – чи це так важливо?

Український кавовий ринок почав розвиватися лише з набуттям незалежності, що на практиці означало сильне відставання кавової культури від західної. Споживач довгий час віддавав перевагу розчинному продукту і формування нових звичок виробники витратили багато зусиль. Це був перший важливий крок до розуміння кави як продукту. Наступним кроком має стати усвідомлення того, що справжній кава – тільки свіжообсмажена.

Розглянемо на простому прикладі. Не секрет, що одна з найсмачніших випічок виробляється у Франції, і звичайно ж, щоб відчути цей смак, необхідно туди з'їздити. Французькі булочки неможливо доставити українському споживачеві, так як по дорозі вони зіпсуються. Кава в цьому плані нагадує випічку. Щоб напій розкрився на всі 100%, він повинен бути приготований з свіжообсмаженої зерна. Обсмажений продукт, який місяцями , а то й роками лежить на складі втрачає практично всі свої ароматичні і смакові властивості. Що цікаво, це стосується абсолютно всіх сортів, в тому числі і елітних. Візьміть найдорожчу пачку кави, покладіть її зберігатися на 6-12 місяців і ви гарантовано його зіпсуєте.

Ще якихось 5-7 років тому виробників, які займалися обсмажуванням, було не так багато, зараз же у споживача є можливість спробувати абсолютно все – від комерційних еспресо-сумішей до кави рівня cup of excellence. Таке багатство вибору обумовлена появою кавових фестивалів, популяризацією в соцмережах і пресі альтернативних методів заварювання, а також тим, що у великих містах практично кожна гарна кав'ярня стала працювати на свіжому зерні, часто навіть власного виробництва.

заварювання методом

 

Місією coffeeinukraine.com ми бачимо створення інтернет-магазину свіжообсмаженої кави національного виробника. Такий продукт Вас не розчарує, він принесе багато нових смакових відчуттів. Відмінною Вам чашки кави!

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner