Корзина
66 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380630678231
+380968088292
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Сервис по продаже кофе свежей обжарки

Кофе специальной обжарки

в виде галереив виде списка

Настоящие кофеманы знают, что от того, как обжаривались зерна, во многом зависит и вкус готового напитка. Специальная обжарка еще недостаточно известна в нашей стране, однако Сoffee in Ukraine надеется изменить ситуацию к лучшему.

В нашем каталоге есть разные варианты обжарки кофе: французская, итальянская, венская. Также есть оригинальный товар «к завтраку».

 

Ароматный кофе специальной венской обжарки


Кофе по-венски — обязательная позиция в кофейной карте большинства кофеен. Однако для того, чтобы напиток действительно удался, для его приготовления нужно использовать зерна, прошедшие специальную, венскую, обжарку. В процессе обработки данный метод полностью раскрывает вкусовую палитру зерен, увеличивает крепость и насыщенность вкуса. Правильно обжаренный, венский кофе становится заметно темней по цвету и намного интересней — по вкусу.

Однако для ценителей горького послевкусия больше подойдет французская обжарка.

 

Французский и итальянский варианты

 

Зерна прошедшие французскую обжарку, очень темные, а напиток получается крепкий. Аромат и вкус готового продукта не подвергается кардинальным изменениям, но послевкусие приобретает ощутимую горечь. Такое противоречивое соединение позволяет в полной мере ощутить всю палитру вкуса. Еще больше горечи приобретают кофейные зерна после специальной итальянской обжарки. Черный классический эспрессо, горький и с едва заметной кислинкой — вот аутентичный итальянский кофе.

Для ценителей мягкого бархатистого вкуса, в нашем каталоге есть кофе «к завтраку». Этот продукт понравится всем, кто предпочитает чистый кофейный аромат без примесей.

Заказывайте специальную обжарку и наслаждайтесь кофе, который был обжарен специально для вас, за день до отправки.

 

Светлая обжарка

В последнее время в среде кофеманов обретают популярность альтернативные методы приготовления кофе: пуровер, кемекс, калита, аэропресс, сифон и многие другие. Эти способы способны по-новому раскрывать вкусовые и ароматические свойства свежеобжаренного кофе. Для таких методов арабику обжаривают легкой, светлой обжаркой. Еще эту обжарку называют обжаркой под фильтр (потому что в большинстве альтернативных методов приготовления используются специальные бумажные фильтры).