Кофейная ягода каскара - оптимальный компромисс между кофе и чаем
Сама идея делать напиток из высушенной мякоти кофейного ягоды появилась в Эфиопии и Йемене. Местные фермеры заваривали ягоды со специями: мускатным орехом и кардамоном.
Вкусовая палитра каскары имеет целый спектр ягодно-фруктовых оттенков: от шиповника и смородины до яблок и манго. Ощуща.тся также травяные ноты. В кофейной ягоде много витамина С, поэтому она бодрит и обладает тонизирующим эффектом.
Каскару обычно заваривают во френч-прессе, или кемексе. Более подробно ознакомиться с рецептами и технологией заваривания Вы можетея здесь.
По нашему мнению было бы неправильно называть каскару чайным напитком, поскольку ее вкус другой, чем у травяных или ягодных чаев. Однако она не является и кофейным напитком в традиционном понимании. Каскара- это именно тот напиток, который обязательно внесет новизну в Вашу жизнь.
Кавомолки Zassenhaus - німецька якість помелу тепер в УкраїніКомпанія Zassenhaus, яка виробляє кавомолки та інше кухонне обладнання, має понад 150-літню історію.Повна версія статті
Aeropress Go в Україні : ціна, особливості та порівняння з класичної версієюAeropress Go - нова версія культової кавоварки, розроблена спеціально для туризму і подорожейПовна версія статті
