Корзина
66 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380630678231
+380968088292
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Сервис по продаже кофе свежей обжарки
  • Coffee in Ukraine
  • Статьи
  • 4 альтернативных способа приготовления кофе в домашних условиях

4 альтернативных способа приготовления кофе в домашних условиях

4 альтернативных способа приготовления кофе в домашних условиях

Что такое кофейная альтернатива? Это приготовление напитка без участия эспрессо-машины. Таким образом,эспрессо - это кофейная классика, а альтернатива - все остальные методы приготовления.

 

 

 

 

Рассмотрим 4 основных альтернативных метода приготовления альтернативного кофе и их плюсы и минусы для домашнего использования:

 

1.Френч-пресс

Одно из самых известных альтернативных устройств. Хотя многие в нем очень часто готовят чай, не подозревая, какой отличный кофе в нем получается. Придуман и разработан итальянским дизайнером и не имеет совершенно никакого отношения к Франции. Просто с таким названием устройство лучше продавалось. 

 
Плюсы: 
  • Отсутствие сменных фильтров
  • Не нужно дополнительное оборудование - только чайник с горячей водой и сам френч-пресс
  • Простота приготовления
 
 
Минусы:
  • Достаточно насыщенный вкус напитка, который подойдет не всем
  • Требуется специальный грубый помол кофе под френч-пресс

 

 

2.Аэропресс

Самое новое из альтернативных устройств, разработанное американцем Аланом Адлером в 2005 году. Конструкция аэропресса напоминает медицинский шприц - при помощи ручного давления напиток выдавливается в чашку, проходя при этом через бумажный фильтр. Вкус напитка напоминает эспрессо по насыщенности.  

 

 
Плюсы
  • Быстрота приготовления
  • Не нужны дополнительное оборудование - только чайник с горячей водой и аэропресс
  • В меру насыщенный вкус, напоминающий эспрессо
 
 
Минусы
  • Наличие сменных фильтров
  • Требуется специальный средний помол кофе под аэропресс

 

3.Кемекс

Самое стильное из альтернативных устройств, разработанное в 1941 году американским химиком Питером Шлюмбомом. Внешне напоминает химическую колбу. В нее вставляется бумажный фильтр, насыпается кофе и проливается горячая вода из специального чайника с узким носиком. Кемекс раскрывает весь вкусовой и ароматический потенциал свежеобжаренного кофе

 

 
Плюсы
  • Лучше других устройств раскрывает вкусовые и ароматические особенности кофе
  • Яркий и стильный дизайн
 
 
Минусы
  • Наличие сменных фильтров и их стоимость
  • Необходимость использования дополнительных устройств - точных весов, специального чайника с узким носиком и высококлассной кофемолки.

 

4.Пуровер (Hario)

Альтернативный метод, придуманный в Японии в 1908 году. Процесс приготовления кофе этим способом иногда называют "кофейной церемонией". Самый известный производитель пуроверов -японская фирма Hario, часто этот метод называют ее именем. Состоит из 2 основных частей - воронки, в которую вставляется бумажный фильтр и специального стеклянного кофейного сервера.

 

 
Плюсы
  • Яркий вкус кофе, приготовленного этим способом
  • Полный контроль над всеми этапами заваривания 
  • Большое поле для экспериментов с приготовлением
 
 
Минусы
  • Наличие сменных фильтров и их стоимость
  • Необходимость использования дополнительных устройств - точных весов, специального чайника с узким носиком и высококлассной кофемолки.

интернет-магазин свежеобжаренного кофе coffeeinukraine.com

Другие статьи