Кавоварка Кемікс Chemex CM-1C на 3 чашки

За рахунок якісних паперових фільтрів, які не пропускають кавовий осад і спеціальної форми посудину, яка розкриває аромат і смак кави за схожою з винним декантером технологією

Який практично не змінювався з винаходу Пітером Шлюмбомом в 1941 році: оригінальна колба з термостійкого скла з якісним дерев'яним обідком

Помістіть фільтр у колбу і змочіть його водою

Помістіть 25 г свіжозмеленої кави в фільтр і змочіть його 70 г гарячої води (t 93-95 ° С)

Зачекайте 30 секунд, поки пройде процес передзмочування

Долийте решту 350 мл води і почекайте, поки вона стікає з фільтра в колбу

Саме в кавоварках Chemex бариста готують Вам каву в хороших кав'ярнях "третьої хвилі" з свіжообсмаженої кави.

Ви також можете досягнути ідеального смаку, використовуючи цей метод вдома